Jaerla

Storica varietà a polpa gialla chiara è una patata attualmente coltivata in Trentino come patata pregiata di montagna.Varietà storica di origine olandese, selezionata a partire dalla fine degli anni sessanta anche qui sui monti Lessini. Grazie alla sua polpa soda in cucina si presta bene un po’ per tutti gli usi.